Arriva finalmente anche in Emilia Romagna la prima grande manifestazione fieristica specifica sulla Birra Artigianale sviluppata su 7.000 mq.

Nei padiglioni di  Ferrara Fiere venerdì 8, sabato 9 e domenica 10 novembre si potranno degustare centinaia di birre presentate direttamente dai loro Produttori.

Nelle vaste aree allestite vi sarà la possibilità di assaporare golosi prodotti gastronomici d’eccellenza, avendo come compagnia raffinata musica live negli orari serali.

Vari corsi di degustazione con i grandi esperti italiani, per conoscere i migliori abbinamenti, e gli incontri homebrewed per imparare la produzione “casalinga” di questa antica bevanda.
Presenti anche produttori di impianti per la fabbricazione artigianale della birra.

Orari

Venerdi’ dalle 16,00 alle 02,00 – Sabato dalle 16,00 alle 02,00 – Domenica dalle 10,00 alle 24,00

Ingresso euro 3,00           Gratuito fino a 10 anni         Parcheggio gratuito

PROGRAMMA

VENERDI’ 8 NOVEMBRE 
ore 17,00
Presentazione del progetto Made in Birra, una risposta concreta ai birrifici italiani e degustazione con il Birrificio La Buttiga

SABATO 9 NOVEMBRE 
ore 17,00
Presentazione del 2° Campionato della migliore birra italiana 2014 e degustazione con il Birrificio Amiata

ore 18,45
“Un Mastro Birraio dell’Ottocento: Gaetano Pasqui di Forlì”
Conferenza sul 1° birraio italiano tenuta da Umberto Pasqui.

ore 19,15
Laboratorio nr.1  : “Birre e Formaggi, matrimonio perfetto” – con la presenza dei birrai
Quota di partecipazione euro 15,00

DOMENICA 10 NOVEMBRE 
ore 15,00
Incontro : “Come farsi la birra in casa” – esperienze dell’homebrewer Renè Vacilotto – ingresso libero

ore 17,00
Presentazione della birra chiara prodotta in collaborazione con A.I.B.I associazione storica in Italia per l’aiuto ai bambini orfani di tutto il Mondo e degustazione con il Birrificio Olmo

ore 19,15
Laboratorio nr.2 : “Birre e Salumi, un abbinamento ideale” – con la presenza dei birrai
Quota di partecipazione euro 15,00

ore 20,45
Premiazione della miglior battura scritta sulla cartolina dei vignettisti Zap e Ida