Al giro di boa la Festa degli Insaccati, l’ode al maiale in salsa nostrana organizzata dalla contrada San Benedetto, una delle otto contrade di Ferrara.

“Grandi numeri durante quest’ultima edizione – ci rivelano gli organizzatori – abbiamo già raggiunto il livello degli anni precedenti”.
Sarà infatti l’ultima settimana in cui potrete, venerdì e sabato a cena e domenica a pranzo, assaggiare i piatti tipici della tradizione ferrarese stando comodamente seduti nella storica cornice della sala museo della sede.

Qui il menù della Festa:

PRIMI
Cappellacci al ragù
Cappellacci burro e salvia
Cappelletti in brodo
Cappelletti alla panna
Lasagne al forno alla ferrarese
Pasta al pomodoro o al burro

SECONDI
Salamina da sugo con purè
Cotechino con purè
Stinco al forno con patate
Cotoletta della festa e patate fritte
Bolliti misti
Tagliere con salumi e formaggi

CONTORNI
Insalata mista di stagione
Patate fritte

DOLCI
Dolci casalinghi al carrello

Per prenotazioni: 348 51 60 626

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