In meno di 5 minuti prepari un delizioso hummus di ceci

Lui hummus È una delle migliori salse che puoi usare per accompagnare verdure e toast salati. Lui Un piatto di origine araba Il suo componente principale è CeciÈ un legume ricco di proteine ​​e sostanze nutritive come ferro, calcio e magnesio. Solo 100 grammi di ceci forniscono 19 grammi di proteine.

In Medio Oriente, l'hummus viene solitamente mangiato con la pita, ma puoi mangiarlo e servirlo alla tua famiglia come salsa per accompagnare bastoncini di verdure e insalate o anche preparare un panino sostituendolo con la maionese. .

Qui ne condividiamo uno Ricetta facile e veloce Per renderlo delizioso a casa humus di ceci, Di seguito condividiamo gli ingredienti di cui avrai bisogno e passo dopo passo.

Una ricetta facile e veloce per preparare l'hummus di ceci in meno di 5 minuti

ingredienti

  • un'offerta hummus
  • Succo di un limone
  • 2 cucchiai di olio extra vergine di oliva
  • Chiodi di garofano e aglio
  • Tahini o due cucchiai di sesamo tostato
  • Paprika (o spezie preferite)
  • Chiesto
Crediti: Victoria Popova – iStock

Modalità di preparazione

  1. Pulite e filtrate i ceci.
  2. Mettete i ceci in un robot da cucina o in un frullatore con l'olio d'oliva (fino a quando tutti i ceci saranno quasi ricoperti) e il succo di un limone. Aggiungi uno spicchio d'aglio e un cucchiaio di tahina e condisci con sale, paprika o le tue spezie preferite.
  3. Successivamente, lavorate o mescolate tutti gli ingredienti e quando avrete ottenuto una massa omogenea, versatela su un piatto e guarnite con un filo d'olio e paprika. E pronto!

COSÌ Rapidamente e facilmente Preparerai a Hummus con ceci in meno di 5 minuti. Un'opzione eccellente se stai cercando Ricette salutari Per aumentare i tuoi consumi Proteine ​​e verdure.

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Appunti

  • Nel caso in cui non ce l'hai Tahini Potete sostituirlo con 2 cucchiai di sesamo tostato oppure tralasciarlo, anche se la maggior parte dei puristi ritiene che senza non sarebbe autentico. hummus.
  • Per una texture più liscia e cremosa, consigliamo l'esfoliazione hummus Prima di macinarli.

Questa ricetta è una delle ricette più popolari su TikTok ed è stata condivisa dall'account Gastro.nomista, puoi vedere Qui A cosa assomigli?

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